English Mild, American Brown, English Brown
Poco conosciute in Italia le Brown Ale, sono delle birre caratterizzate dai malti utilizzati, scuri e tostati, che danno alla birra sapori che vanno dal caramello alla nocciola o al biscottato. Birre abbastanza beverine, soprattutto le versioni inglesi per via del corpo esile, e dalla poca carbonazione, mentre le versioni americane (american Brown Ale), come succede per le APA, sono più corpose, più amare e più gasate.
Caratteristiche generali:
O.G. : 1030-1038 F.G. : 1008-1013
IBU : 10-20
SRM : 10-25
ABV : 2,5-4.4%
Birre artigianali italiane: Baby Snake di Stavio, Mild the Gap di MC-77, The brown side of bitter di DADA.
