Eataly: Festa Delle Birre Artigianali 2020

Il 28 febbraio ci sarà la grande apertura dell’evento con “Il Ballo delle Debuttanti” in cui Andrea Turco, fondatore e ideatore di Cronache di Birra, presenterà le birre inedite del 2020.
In programmazione incontri, beer talk, tour e degustazioni di birre a cura di esperti del settore.
Questa sarà l’occasione ideale per scoprire le migliori etichette italiane ed internazionali, abbinate a sfiziose proposte Street Food, e per conoscere i mastri birrai. Il tutto sarà arricchito da incontri a tema birra e musica dal vivo, per un weekend davvero da non perdere!

ORARI

Venerdì 28 febbraio: 18 – 02
Sabato 29 febbraio: 18 – 02
Domenica 1° marzo: 12 – 23 (no stop)

MODALITA’ DI PAGAMENTO
Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni
1 gettone = 2 €

Singola birra: 0.20 cl = 2€ | 1 gettone
Calice birra 0,33 = 4€ | 2 gettoni
Taschina + bicchiere teku: 6€

Carnet: 25€ comprende 10 gettoni + taschina + bicchiere teku

I BIRRIFICI:
Eternalcity Brewing – ECB
Birra dell’Eremo
Birrificio del Doge
Rebel’s Brewery
La Casa di Cura
Birranova
Birrificio Indipendente Elav
Birrificio IL Mastio
Birrificio Decimoprimo
Il Birrificio di Cagliari
La Fucina – Birrificio Artigianale
Birra Eataly
Birra Alta Quota
Birra Salento
Mastri Birrai Umbri
Birra Losa – Fabbrica di Birra Italiana
Birra Oxiana
Agrilab
Birrificio Pontino
Birra Baladin
Cantaloop birrificio minimo
Evoqe Brewing

SI MANGIA

Scottadito
Cartoccio di arrosticini (6pz) | 3 gettoni
Cartoccio di olive ascolane (6pz) | 2 gettoni
Cartoccio di patatine fritte | 2 Gettoni

The Factory
Truffle Cheeseburger (pane cotto a legna del “Panificio Merghè”, hamburger 180gr della “Macelleria Galli”, lattuga romana, pomodoro, maionese al tartufo home made, bacon, crunch di cipolla e cheddar | 4 gettoni
Friariello Burger (pane cotto a legna del “Panificio Mergè”, hamburger 180gr della “Macelleria Galli”, bacon, friariello ripassato aglio olio e peperoncino, scamorza e maionese al pepe home made | 4 gettoni
Pulled pork (spalla di maiale cotta al barbecue e sfilacciata, salsa barbecue e coleslaw) | 3 gettoni

Dumpling Bar
Raviolo maiale e verza (5pz) | 2 gettoni
Raviolo pollo e verza (5pz) | 2 gettoni
Raviolo verdure (5pz) | 2 gettoni

Caciocavallo Impiccato
Bruschetta Gusto semplice (pane di Matera bruscato e caciocavallo) | 3 gettoni
Bruschetta Gourmet (pane di Matera bruscato, caciocavallo e aggiunta di tartufata con miele Millefiori del Pollino e scaglie di peperone Crusco di Senise) | 3 gettoni
Bruschetta pancetta (base con pane di Matera bruscato, pancetta di suino nero, Caciocavallo e aggiunta di scaglie di peperone Crusco di Senise o tartufata a scelta) | 4 gettoni
Tagliere Lucano (tocchetti di caciocavallo, chips di Crusco, salame e soppressata Lucana con tarallucci al finocchietto di Matera) | 3 gettoni

Casa Manfredi
Kruffin espresso con crema pasticciera | 2 gettoni
Kruffin espresso alla gianduia | 2 gettoni
Kruffin espresso al lampone | 2 gettoni

BAR
Vino al calice | 2 gettoni
Le bibite | 1 gettoni
L’acqua | 1 gettone

LE ATTIVITÀ

VENERDI’ 28° FEBBRAIO

BALLO DELLE DEBUTTANTI
18:00
Terzo piano

Ballo delle Debuttanti durante il quale “sfileranno” tante birre inedite da altrettanti birrifici italiani: un format unico in Italia, che permetterà di assaggiare svariate creazioni inedite in anteprima assoluta.
Link: https://facebook.com/events/s/il-ballo-delle-debuttanti-2020/1308352432887098/?ti=icl

SABATO 29 FEBBRAIO

BIRRE E PRODUTTORI A CONFRONTO: TALK CON Unione Degustatori Birre
18:30 – 19:15 – 19:00 – 19:30
Terzo piano

Un talk a tutto tondo alla scoperta del mondo della birra artigianale con i birrai delle più importanti realtà presenti al festival pronti a guidarvi nella degustazione delle loro eccellenze e a condividere una fetta delle proprie conoscenze su qualsiasi argomento, in maniera del tutto rilassata e informale.
Gratuito
Link:

BEER TRAIL CON Unione Degustatori Birre
1° turno: 19:00 – 19:45
2° turno: 20:00 – 20:45
Terzo piano

In occasione della Festa delle birre Artigianali, Eataly Roma, in collaborazione con U.D.B (Unione Degustatori Birre – www.udbirre.it), ha pensato a un appuntamento speciale!
Un tour di quattro tappe attraverso i birrifici presenti all’evento e le loro proposte alla scoperta dei segreti e delle tecniche che rendono unica ogni birra. A guidarvi in questo percorso e a raccontarvi tutte le curiosità ci saranno i docenti e degustatori di U.D.B.”
Prezzo: 15€
Link:

DOMENICA 1° MARZO

BEER TRAIL CON U.D.B.
1° turno: 13:00 – 13:45
2° turno: 14:00 – 14:45
Terzo piano

In occasione della Festa delle birre Artigianali, Eataly Roma, in collaborazione con U.D.B (Unione Degustatori Birre – www.udbirre.it), ha pensato a un appuntamento speciale!
Un tour di quattro tappe attraverso i birrifici presenti all’evento e le loro proposte alla scoperta dei segreti e delle tecniche che rendono unica ogni birra. A guidarvi in questo percorso e a raccontarvi tutte le curiosità ci saranno i docenti e degustatori di U.D.B.”
Prezzo: 15€

Link:
TOUR DEL BIRRIFICIO CON IL MASTRO BIRRAIO DI EATALY ROMA
16:00 – 17:00
1° piano
In occasione della Festa delle Birre Artigianali, Eataly Roma ha pensato a un appuntamento speciale, una visita dentro il nostro birrificio guidati dal mastro birraio Fabio Mazzone che vi racconterà tutti i segreti della produzione della nostra birra artigianale e vi farà degustare le nostre migliori proposte. A guidarvi in questo percorso e a raccontarvi tutte le curiosità ci saranno i docenti e degustatori di U.D.B.”
Gratuito
Link:

MUSICA

VENERDI’ 28/2
3 piano
Live Music dalle 21:00 a chiusura | Spaghetti Unplugged

SABATO 29/2
3 piano
Live Music dalle 21:00 a chiusura | Spaghetti Unplugged

DOMENICA 1/3
3 piano
Dj set dalle 13:00 alle 15:00 | Salvatore Solko
Dj set dalle 18:00 alle 21:00 | Christian Orlandi

AREA BIMBI (GRATUITA) CON POP LAB
VENERDI’ 28/2 – SABATO 29/02
3 piano
19:30 – 22.30

DOMENICA 1/3
3 piano
12:30 – 15:30
18:30 – 21:30

Ti aspettiamo con tante attività, laboratori creativi e giochi dedicati ai più piccoli!

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