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Medaglia d’oro per la “Smoky Bock” al prestigioso concorso European Beer Star

Per la sedicesima volta i migliori birrifici del mondo si sono date appuntamento a Norimberga per partecipare al prestigioso concorso “European Beer Star”. Nella cittadina bavarese non poteva mancare neanche quest’anno il birrificio bolzanino “Batzen Bräu”, tornato ancora una volta in Alto Adige con una medaglia d’oro conquistata dalla “Smoky Bock”.

Il birrificio artigianale bolzanino non è una matricola in fatto di concorsi internazionali, anzi in più di un’occasione le sue birre hanno tenuto brillantemente testa all’agguerrita concorrenza internazionale, dimostrando che al “Batzen Bräu” si producono ottime birre. Il concorso “European Beer Star” è considerato uno dei più prestigiosi eventi a livello mondiale, come dimostrano anche le cifre: quest’anno per l’edizione numero 16 c’erano in gara ben 2.483 birre prodotte in 47 nazioni.

Malgrado abbia iniziato a produrre birra appena nel 2012, il “Batzen Bräu” vanta già un palmarès di tutto rispetto con due ori, un argento e due bronzi, ai quali si aggiunge adesso l’oro conquistato in Baviera con la “Smoky Bock”. Mercoledì 13 novembre lo staff del “Batzen” ha ricevuto l’ambito trofeo che viene assegnato nell’ambito della fiera specializzata “BrauBeviale” di Norimberga.

“Siamo felici per questo prestigioso riconoscimento, che ci gratifica e conferma il nostro impegno nella produzione di birre di alta qualità”, afferma il patron del Batzen, Robert “Bobo” Widmann. La “Smoky Bock” è una birra dalle note affumicate, che in bocca si esprime con una dolcezza crescente e un sapore piacevolmente speziato e leggermente amaro. Questa birra in stile Rauch ha trionfato nella categoria “Strong Smoke Beer”.

Le quasi 2.500 birre in gara, prodotte da aziende sparse in ogni angolo del pianeta, sono state valutate da 145 giurati nelle 67 categorie previste dal concorso “European Beer Star”, un format organizzato da “Private Brauereien Deutschland e.V.” e “Private Brauereien Bayern e.V.” e rivolto principalmente a birrifici che lavorano secondo la tradizione birraria europea. Ad essere premiate sono soprattutto le birre particolari e genuine, che convincono per gusto e qualità e che rispecchiano al meglio i criteri di varietà. La valutazione della giuria comprende l’aspetto, la schiuma, l’odore, il gusto e le caratteristiche tipiche della varietà.

Fin dall’apertura del “Batzen Bräu” nel 2012, Robert Widmann e i suoi mastri birrai Christian Pichler, Thomas Münster e Tobias Tratter curano con passione la cultura birraria, confrontandosi con il panorama internazionale in vari concorsi di settore. Nel Team del “Batzen” sono presenti ben 9 Sommeliers di birra e 6 “Beer Experts” con diploma. Numerosi riconoscimenti e il successo sono stimolo per andare avanti su questa strada vincente.

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Dalla Puglia: Birrasalento

17 Novembre 2017

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