Birra artigianale: in Friuli Venezia Giulia approvata la proposta di legge a tutela della produzione

Unanimità della II Commissione consiliare alle disposizioni scritte per favorire l’identificazione e la tutela della produzione birraria artigianale del Friuli Venezia Giulia attraverso la codificazione delle metodologie classiche di trasformazione, la valorizzazione delle materie prime e la professionalità degli operatori.

Relatore unico per l’Aula, martedì prossimo, 30 maggio, sarà Emiliano Edera dei Cittadini.

Ecco che per “birra artigianale FVG” si intenderà solo quella il cui ciclo produttivo sarà svolto interamente all’interno della regione, eccezion fatta per il processo di maltazione. Tra le azioni che saranno adottate vi sono: la pubblicizzazione dei metodi tradizionali e delle tecnologie alternative o innovative per la produzione di birra; la formazione professionale degli operatori; incentivi e premialità per realizzare progetti per la qualità della bevanda a garanzia del consumatore; la registrazione del marchio regionale collettivo dei prodotti e dei produttori di birra artigianale del FVG.

Alla luce di questo provvedimento, l’auspicio di Ilaria Dal Zovo è che finalmente si esamini la proposta di legge del M5S (è di luglio 2015) sulla coltivazione, trasformazione e commercializzazione della canapa a uso industriale, proprio uno tra gli ingredienti con cui si può produrre la birra.  

www.consiglio.regione.fvg.it

Altre storie

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

Ultimi articoli

Advertisment
Advertisment

E ancora...

Ed è sempre più Gran Bretagna: torna a Ferrara Acido Acida

Si terrà dal 23 al 26 aprile la settima edizione dell’unico festival dedicato alle birre britanniche al di fuori della madrepatria. Tra...

Successo per Beer Attraction 2020: oltre 33.000 presenze

Una kermesse unica in Italia, che ha saputo crescere sul fronte internazionale e riunire tutta la filiera del beverage dedicata al fuori...

Unionbirrai: Vittorio Ferraris confermato Presidente

A Beer&Food Attraction l’assemblea dell’Associazione dei Piccoli Birrifici Indipendenti ha rinnovato le cariche e si è data un nuovo assetto...

Iscriviti alla Newsletter

Rimani aggiornato! Iscriviti alla newsletter per scoprire tutte le novità sul mondo della birra artigianale in Italia!