Birra artigianale: in Friuli Venezia Giulia approvata la proposta di legge a tutela della produzione

Unanimità della II Commissione consiliare alle disposizioni scritte per favorire l’identificazione e la tutela della produzione birraria artigianale del Friuli Venezia Giulia attraverso la codificazione delle metodologie classiche di trasformazione, la valorizzazione delle materie prime e la professionalità degli operatori.

Relatore unico per l’Aula, martedì prossimo, 30 maggio, sarà Emiliano Edera dei Cittadini.

Ecco che per “birra artigianale FVG” si intenderà solo quella il cui ciclo produttivo sarà svolto interamente all’interno della regione, eccezion fatta per il processo di maltazione. Tra le azioni che saranno adottate vi sono: la pubblicizzazione dei metodi tradizionali e delle tecnologie alternative o innovative per la produzione di birra; la formazione professionale degli operatori; incentivi e premialità per realizzare progetti per la qualità della bevanda a garanzia del consumatore; la registrazione del marchio regionale collettivo dei prodotti e dei produttori di birra artigianale del FVG.

Alla luce di questo provvedimento, l’auspicio di Ilaria Dal Zovo è che finalmente si esamini la proposta di legge del M5S (è di luglio 2015) sulla coltivazione, trasformazione e commercializzazione della canapa a uso industriale, proprio uno tra gli ingredienti con cui si può produrre la birra.  

www.consiglio.regione.fvg.it

Altre storie

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

Ultimi articoli

Advertisment
Advertisment

E ancora...

Malto in Maggio 2020: ecco il programma

Torna nell’est veronese il festival dedicato al meglio della birra artigianale italiana. “Malto di Maggio”, dopo il grande successo della...

BeeRiver 2020: il programma

Ufficializzate le date della nuova edizione 2020 di BeeRiver, manifestazione dedicata alle birre artigianali di qualità che si svolgerà a Pisa da...

Birrificio La Tresca: ottimi riscontri per le birre artigianali di Suno a Beer Attraction 2020

Ottimi riscontri per le birre artigianali di Suno presenti all’autorevole manifestazione che si è svolta alla Fiera di Rimini dal ...

Iscriviti alla Newsletter

Rimani aggiornato! Iscriviti alla newsletter per scoprire tutte le novità sul mondo della birra artigianale in Italia!