Beer Attraction guarda a Oriente

L’espansione dei piccoli birrifici non è solo fenomeno italiano, europeo o nord americano. Quest’anno Beer Attraction, grazie alla collaborazione con Unionbirrai, ha aperto un finestra importante sull’Oriente

Per la prima volta, sono arrivati a Rimini dalla Corea del Sud Junghoon Joon, direttore e mastro birraio del birrificio Platinum Craft Brewing, e Erik Lu, giudice birrario internazional, beer sommelier, giornalista, importatore di birra e proprietario di pub.

A completare il team dell’estremo Oriente, il ritorno dal Giappone di Masa Kaji, direttore della Craft Beer Association nipponica. Dopo avere fatto parte della giuria del premio “Birra dell’anno”, gli esperti internazionali hanno espresso più che positive valutazione sulle birre tricolori. In sintesi: “Siamo colpiti dal livello qualitativo mediamente alto di quanto abbiamo degustato. Un fatto rilevante, visto che in concorso c’erano più di mille birre. Ma lo stesso percorso di ricerca e creatività tra le craft e special beer, con un costante aumento di piccoli produttori di alta qualità, è in atto anche nei nostri Paesi”.

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