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19 Ottobre 2018 - 18:00

Genova Beer Festival 2018, dal 19 al 21 Ottobre la 4ª edizione

Torna a Genova uno degli appuntamenti più attesi dai numerosi appassionati di birra: dal 19 al 21 ottobre arriva la quarta edizione del Genova Beer Festival, con oltre cento birre artigianali alla spina e nove street food in accompagnamento, incontri, laboratori degustazioni e tanto altro. 

In questa nuova edizione del Genova Beer Festival saranno presenti 16 birrifici di cui 6 novità rispetto all’edizione scorsa (e 5 novità assolute). In totale, saranno quasi 150 le birre alla spina che si alterneranno nella tre giorni: spazio alla nuova ondata delle luppolate, ma non mancheranno ottime birre a bassa fermentazione, così come i più classici stili belgi e inglesi.

Birrifici presenti al Genova Beer Festival 2018

  • ALTAVIA
    Sassello, SV
  • BIRRIFICIO SCARAMPOLA
    Millesimo, SV
  • FABBRICA BIRRA BUSALLA
    Busalla, GE
  • MALTUS FABER
    Genova
  • NADIR
    Sanremo, IM
  • ARGO
    Lemignano di Collecchio, PR
  • BATZEN
    Bolzano
  • BIRRIFICIO DI CAGLIARI
    Cagliari 
  • BIRRIFICIO ITALIANO
    Lurago Marinone, CO
  • BIRRIFICIO MASTINO
    San Martino Buon Albergo, VR
  • BIRRIFICIO DEL FORTE
    Pietrasanta, LU
  • BREWFIST
    Codogno, LO
  • CANEDIGUERRA
    Alessandria
  • CR/AK
    Campodarsego, PD
  • EASTSIDE BREWING
    Latina, LT
  • KAMUN
    Predosa, AL

Programma Genova Beer Festival 2018

Il programma propone oltre alle degustazioni, diversi appuntamenti con laboratori e conferenze per avvicinarsi al settore della birra, un trend in costante crescita. In occasione dell’evento saranno programmate delle visite guidate alla villa, un contest dedicato agli homebrewers e saranno adibiti degli spazi dedicati per lo show cooking, dove la birra artigianale ligure incontrerà il cibo genovese. Confermato l’apprezzatissimo kindergarten per i più piccoli.

VENERDÌ 19 OTTOBRE 2018

18:00
INAUGURAZIONE

nessun taglio del nastro, ma in alto le pinte!

21:00
BIRRA E CIOCCOLATO. LA RICERCA DELL'ABBINAMENTO PERFETTO

Le birre "da cioccolato" del Festival incontrano il cioccolato di Viganotti.
Il lab è riservato ai soci 2018 dell'Associazione Culturale Papille Clandestine

SABATO 20 OTTOBRE 2018

12:00
APERTURA FESTIVAL

13:00
BIRRA E OSTRICHE. C'ERA UNA VOLTA IN INGHILTERRA...
Le stout del Festival incontrano le ostriche
Il lab è riservato ai soci 2018 dell'Associazione Culturale Papille Clandestine

14:00-19:00
KINDERGARTEN

Lab e giochi per bambini da 4 a 10 anni
a cura dell'Associazione La Giostra della Fantasia
servizio gratuito fino ad esaurimento posti

VISITA GUIDATA VILLA BOMBRINI
Villa Bombrini apre le sue stanze segrete
visita gratuita fino ad esaurimento posti

L'ABC DELLA BIRRA
lab con assaggi
a cura di Barbara Boero, responsabile Liguria Guida alle birre d'Italia di Slow Food

17:30
LUPPOLO, L'AMARO AROMA CHE INNAMORA
Evoluzione di un appassionamento collettivo, tra percezione mentale e percezione sensoriale
lab con assaggi
a cura di Simone Cantoni, curatore Guida alle birre d'Italia di Slow Food

20:00
BIRRA? IN CHE SENSO?

Come allenare i sensi per apprezzare meglio la birra
A cura di Scientificast

DOMENICA 21 OTTOBRE 2018

12:00
APERTURA FESTIVAL

12:00
HOMEBREWING: IL FAI DA TE NEL MONDO DELLA BIRRA
Nozioni di homebrewing e presentazione birre partecipanti al Contest per Homebrewers

14:00-19:00
KINDERGARTEN

Laboratori e giochi per bambini da 5 a 10 anni
a cura dell'associazione La Giostra della Fantasia
Servizio gratuito fino ad esaurimento posti

15:30
FRUTTA, SPEZIE, E...

viaggio "birroso" tra ingredienti caratterizzanti a cura di Alessandra Agrestini, docente e giudice internazionale concorsi birrai

16:00-17:00
VISITA GUIDATA VILLA BOMBRINI

Villa Bombrini apre le sue stanze segrete
Visita gratuita fino ad esaurimento posti

17:00
QUANDO LA BIRRA INCONTRA LA CUCINA D’AUTORE: UN GIOCO DI AMARI

Chef liguri interpretano la loro cucina in abbinamento alla birra artigianale.
Con Maurizio Pinto (Voltalacarta), Alessandro Massone (Trattoria Rosmarino), Mattia Cella (La Voglia Matta)
Il lab è riservato ai soci 2018 dell'Associazione Culturale Papille Clandestine

19:00
QUANDO LA BIRRA INCONTRA LA CUCINA D’AUTORE: ATTORNO ALL'ACIDO

Chef liguri interpretano la loro cucina in abbinamento alla birra artigianale.
Con Roberto Panizza (Il Genovese), Davide Cannavino (La Meridiana), Israel Feller (Boccondivino – Chiavari)
Il lab è riservato ai soci 2018 dell'Associazione Culturale Papille Clandestine

20:30
ABBINAMENTO BIRRA E SIGARI. IL LATO FUMÉ DELLA BIRRA

a cura di Fiorenzo Sartore, senior editor di Intravino
ed enotecaro in Genova Il lab è riservato ai soci 2018 dell'Associazione Culturale Papille Clandestine

Orari della manifestazione

Venerdì 19 ottobre ore 18.00-1.30 (ultimo ingresso ore 24.00)
Sabato 20 ottobre ore 12.00-1.30 (ultimo ingresso ore 24.00)
Domenica 21 ottobre ore 12.00-22.00 (ultimo ingresso ore 21.00)

MAGGIORI INFO
www.genovabeerfestival.it 

Info evento

Tutte le informazioni sull'evento, luogo, prezzo e organizzatori.

Luogo: Via Ludovico Antonio Muratori, 5, 16152 Genova
Tipo evento: Festival delle Birre Artigianali
Data inizio: 19 Ottobre 2018 - 18:00
Data fine: Dom 21 Ottobre 2018 - 23:59

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